Velikost porcí v gramech

Potravina	Děti do 6ti let	Dospělí
chléb	30	60
porce omáčky	75	150
porce šťávy	60	120
porce masa v syrovém stavu	50	100

Učebnicově se většinou vychází z těchto propočtů. Na jednoho hosta přibližně počítáme 150 až 200 g masa, 150 g zeleniny, 100 g ovoce, ½ porce sýrů, 1 porce moučníku a 3 porce příloh (chleba, pečivo). Z nápojů počítáme s aperitivem, 0,3 l piva, 0,2 l nealkoholických nápojů, 0,3 až 0,5 l vína.Jeden krajíc chleba váží přibližně 50 gramů, dva krajíce tedy mají celkem 100 gramů. Klasický pšenično-žitný chléb obsahuje na 100 gramů až 230 kalorií, 8 gramů bílkovin, 42 gramů sacharidů (z toho 5 gramů vlákniny) a jeden gram tuku.

Kolik jídla na raut : Odpolední/večerní raut zpravidla bývá kolem 400-500g jídla na osobu. Cenově se pohybuje cca od 350 – 800 Kč/os. Cenové rozpětí je velké, záleží na lokalitě, cenách dodavatelů i nákladnosti rautových jídel. Jako minimální množství masa se uvádí cca 150 – 200 g na osobu.

Jak spocitat cenu rautu

Sladké milujeme

Dortem to samozřejmě jen začíná, u něj si porce pro jednotlivé hosty pohlídáte. Ale když necháte stát na rautu všemi oblíbené cupcaky, počítejte, že v průměru sní každý svatebčan 1,5 kousku. A sladký bar raději pořádně zazásobte, je ověřeno, že každý člověk sní zhruba 5 kousků.

Kolik stojí svatba pro 50 lidí : V ČR se cena za svatbu při průměrném počtu 50 hostů pohybuje od 100 000 Kč až po čtvrt milionu. Přičemž přibližné náklady na jednoho hosta činí okolo 3 000 Kč. Údaje z roku 2019 také ukazují, že přibližně 42 % svateb si plně hradili sami snoubenci. To znamená, že zbylé polovině pomohli s financováním hosté.

Gramáže

1. Porce brambor	330 g
1. Porce rýže	240 g
1. Porce knedlíku (5 plátků)	200 g
1. Porce chleba	100 g
1. Porce bramborových knedlíků	200 g

Pečivo

VÝROBKY	JEDNOTKA	BÍLKOVINY
Chléb pšeničný (bílý)	100 g	7,64 g
Chléb samožitný	100 g	7,30 g
Chléb slunečnicový	100 g	9,90 g
Chléb toastový	100 g	12,96 g

Kolik váží krajíc toustového chleba

Jeden plátek chleba váží kolem 44 gramů a jeho rozměry jsou 115×115 mm, čímž vyniká mezi ostatními toustovými chleby.Teplý raut často obsahuje guláše, polévky a všemožné masové pokrmy jako řízečky, kuřecí paličky nebo například grilované steaky, které jsou udržované v teple. Oproti tomu součástí studeného rautu nejčastěji bývají sýrové mísy, salámové talíře, zabijačkové speciality, různá zelenina, případně pomazánky a přílohy k nim.Odpolední/večerní raut zpravidla bývá kolem 400-500g jídla na osobu. Cenově se pohybuje cca od 350 – 800 Kč/os. Cenové rozpětí je velké, záleží na lokalitě, cenách dodavatelů i nákladnosti rautových jídel. Jako minimální množství masa se uvádí cca 150 – 200 g na osobu.

V ČR se cena za svatbu při průměrném počtu 50 hostů pohybuje od 100 000 Kč až po čtvrt milionu. Přičemž přibližné náklady na jednoho hosta činí okolo 3 000 Kč.

Kolik se toho vypije na svatbě : Co se piva týče, tak zde je dobré počítat hlavně mužskou část svatebního osazenstva. Ne, že by ženy pivo nepily, ale není to tak slavnostní nápoj a pravděpodobně sáhnou spíše po vínu. Podle našich zkušeností vypijí chlapi na svatbě zhruba 10 piv za celý den. Někdo víc, někdo míň, ale v průměru to tak bude.

Kolik vyjde svatba pro 80 lidi : Svatební rozpočet – cena za osobu

1500 Kč/osoba, což při takové obvyklé české svatbě s 80 hosty vychází na 120 tisíc.

Jak velká má být porce jídla

„Odpovídající kus, tedy porce ovoce a zeleniny nebo pečiva odpovídá velikosti pěsti strávníka. Porce masa nebo chleba by měla být velká jako dlaň. Máme-li drobné ovoce nebo chceme-li porci listové zeleniny, měli bychom si jí vzít tolik, kolik se vejde do „mističky“ ze spojených dlaní.

Průměrná hmotnost 1 porce

druh jídla	hmotnost 1 porce
SŠ+dospělí
palačinky se zavařeninou	225-260 g
ovoce	oběd	100-125 g
	př. nebo sv.

Mezi top zdroje živočišných bílkovin patří bez pochyby maso a ryby, mléčné produkty a vejce. Pokud chcete jídelníček doplnit rostlinnými bílkovinami, sáhněte po luštěninách, ovesných vločkách, quinoe, sójovém „masu“ nebo doplňku stravy spirulině.

Jak sníst co nejvíce bílkovin : Nejlepším zdrojem bílkovin jsou luštěniny, libové maso, mléčné výrobky a vejce. Rostlinné bílkoviny, které obsahují minimum nebo žádné tuky, jsou v sóje, luštěninách a obilovinách. Další bílkoviny nalezneme v semenech nebo ořechách, ale také v ovoci a zelenině.