H T S. Mléko má vysokou výživovou hodnotu, je zdrojem plnohodnotných bílkovin, vitaminů (A, D, B) a minerálních látek, především obsahuje vysoké množství dobře využitelného vápníku, dále je zdrojem jodu a zinku.Průměrný obsah látek a minerálů

Složka	Jednotka	Průměrný obsah
voda	g/100 g	87,6
bílkoviny	g/100 g	3,3
tuky	g/100 g	3,9
cukry	g/100 g	4,5

Nutriční hodnoty

	100 ml	1 porce 1000 ml
Energie	45 kcal	454 kcal
	190 kJ	1900 kJ
Bílkoviny	3.2 g	32 g
Sacharidy	4.6 g	46 g

Kolik kalorií má sklenice mléka : Výživové hodnoty

Běžné hodnoty	100 ml obsahuje	1 porce (200 ml) obsahuje
–	62 kcal	124 kcal
Tuky	3,5 g	7,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny	2,3 g	4,6 g
Sacharidy	4,4 g	8,8 g

Kolik procent má mléko přímo od krávy

Na trhu si můžeme vybrat ze tří tučností mléka: 0,5 % (nízkotučné), do 1,5 % (polotučné), do 3,5 % (plnotučné). Avšak hlavním „problémem“ tuku, je jeho vysoká energetická hodnota, která z celkového množství energie mléka zaujímá u surového kravského mléka (tučnost kolem 3,9 %) asi 50 %.

Kolik procent vody má mléko : Mléko se liší svým obsahem tuku, bílkovin a ostatních látek podle plemenné příslušnosti zvířat. Kravské mléko má nižší obsah cukru (4,5–5 % laktózy) a vyšší obsah bílkovin (3,2–3,6 %), obsahuje asi 3,5 %–6,5 %, mléčného tuku, 8,5 %–9,0 % tukuprosté sušiny a přibližně 88 % vody.

TABULKA: Kolik bílkovin obsahují nejoblíbenější zdroje

Zdroj bílkovin	Původ	Množství bílkovin ve 100 g
Krůtí maso	Živočišný	22 g
Losos	Živočišný	22 g
Fazole	Rostlinný	22 g
Hovězí maso	Živočišný	21 g

Zatímco klasický bílý jogurt má 4 g bílkovin / 100 g, řecký jogurt má až 10 g bílkovin / 100 g. Snídaně složená ze 150 g řeckého jogurtu, granoly a ovoce vám tak může dodat minimálně 15 g bílkovin.

Kolik kalorií má káva

Je dobré si uvědomit, že káva jako taková neobsahuje víceméně žádné kalorie. Respektive jen opravdu malé množství – ve čtvrtlitrovém šálku černé kávy najdete jen asi 2 kilokalorie, což se v referenční hodnotě doporučeného denního příjmu kilokalorií představující cca 2200 kcal naprosto ztratí.Průměrné vejce (velikost M až L) obsahuje přibližně 72 kcal, 6 g bílkovin, 5 g tuku, téměř žádné sacharidy, ale také 200 mg cholesterolu. Pokud si vezmeme bílek samotný, ten obsahuje 4 g bílkovin, žádný tuk ani sacharidy, ale také žádný cholesterol. Vaječný bílek sám o sobě obsahuje zhruba 40 různých druhů bílkovin.Rozdíly mezi rostlinnými nápoji

	energie	sacharidy
kravské mléko plnotučné	253 kJ / 60 kcal	4,7 g
kravské mléko polotučné	190 kJ / 45 kcal	4,7 g
kravské mléko odtučněné	158 kJ / 37 kcal	4,9 g
mandlový nápoj	102 kJ / 24 kcal	3,0 g

Na trhu si můžeme vybrat ze tří tučností mléka: 0,5 % (nízkotučné), do 1,5 % (polotučné), do 3,5 % (plnotučné). Avšak hlavním „problémem“ tuku, je jeho vysoká energetická hodnota, která z celkového množství energie mléka zaujímá u surového kravského mléka (tučnost kolem 3,9 %) asi 50 %.

Proč nepít kravské mléko : Mléko je hlavní příčinou potravinových alergií; u kojenců, kteří mají potíže s jeho konzumací, je i vyšší riziko rozvoje alergií na další potraviny. Nerozpoznaná, a tím pádem také neléčená alergie na mléko může být dokonce jednou z příčin astmatu.

Proč kráva dává mléko : Opět po porodu začíná produkovat mléko určené k výživě telete a ke konzumaci či k dalšímu zpracování. Březost krav-dojnic trvá průměrně 285 dní. Cílem každého chovatele je, aby byla dojnice každý rok otelená, což zaručuje rentabilitu chovu. Kráva v dojírně při odebírání mateřského mléka.

Kolik litrů mléka vypije těle

Běžnou praxí je zkrmování nezralého mléka po dobu celého prvního týdne života telete. Tele by mělo dostat 15% své tělesné hmotnosti první týden života. To odpovídá 2x denně 3 litrům mléka na průměrně velké tele. Počátkem druhého týdne by toto množství mělo být zvýšeno na 20 % tělesné hmotnosti telete.

V případě, že bílkoviny užíváš nadbytečně, začne docházet k tomu, že tělo bude ve větší míře spotřebovávat vitamíny a minerály. Jsou totiž nezbytné k odbourávání přebytečných aminokyselin. Nadbytečné aminokyseliny tělo nevyužije a vyloučí je ven, nejsou však vyloučeny samy a může vzniknout deficit u jiných prvků.Nejlepším zdrojem bílkovin jsou luštěniny, libové maso, mléčné výrobky a vejce. Rostlinné bílkoviny, které obsahují minimum nebo žádné tuky, jsou v sóje, luštěninách a obilovinách. Další bílkoviny nalezneme v semenech nebo ořechách, ale také v ovoci a zelenině.

V čem je největší obsah bílkovin : Mezi top zdroje živočišných bílkovin patří bez pochyby maso a ryby, mléčné produkty a vejce. Pokud chcete jídelníček doplnit rostlinnými bílkovinami, sáhněte po luštěninách, ovesných vločkách, quinoe, sójovém „masu“ nebo doplňku stravy spirulině.