Norma je 9- 10 dkg na osobu – ale již upraveného, a dle mne je to málo. Pokud chcete mít pořádné porce plus něco na přidání tak počítejte pro padesát lidí s 10 kg masa – minimálně.Velikost porcí v gramech

Potravina	Děti do 6ti let	Dospělí
porce omáčky	75	150
porce šťávy	60	120
porce masa v syrovém stavu	50	100
porce masa v hotovém stavu	33	66

Během grilování dochází k redukci váhy o cca 6%. Lze počítat se spotřebou 300-400 g masa na jednoho strávníka, takže 13kg kýta Vám bezpečně vystačí pro 26 osob.

Kolik Snist masa denne : Dostatečnou porcí pro dospělého je podle ní přibližně 120 gramů syrového masa. "Pokud člověk má v jídelníčku dostatek bílkovin z jiných potravin, nemusí vzniknout žádné problémy ani při méně časté konzumaci masa. Vždy ale záleží na konkrétním člověku, jeho životním stylu a zdravotním stavu," dodává nutriční terapeutka.

Kolik cibule na 3kg masa

Myslím si, že přemíra cibule způsobí v guláši nadměrnou nasládlost a proto doporučuji na kilo masa maximálně 500 gramů cibule. Spíše však 300 – 400 gramů je určitě dostatečné množství. Pro přípravu jiných pokrmů, dušených mas, hovězích pečení a podobných pak stačí na kilogram masa 200 – 250 gramů nakrájené cibule.

Kolik masa pro 50 lidí : VÝTĚŽNOST MASA Z UZENÉ KÝTY

Počet účastníků akce	váha porce na osobu/gram
40	4,8	9,6
45	5,4	10,8
50	6	12
55	6,6	13,2

Podrobný výpočet porcí – grilované sele:

váha selete	výtěžnost v %	váha upečeného masa
25	52	9,1
30	53	11,13
35	54	13,23
40	55	15,4

VÝTĚŽNOST MASA Z UZENÉ KÝTY

Počet účastníků akce	váha porce na osobu/gram
	NÍŽE VÁHA KÝT V KG
20	2,4	7,2
25	3	9
30	3,6	10,8

Jak velkou kýtu pro 40 lidí

VÝTĚŽNOST MASA Z UZENÉ KÝTY

Počet účastníků akce	váha porce na osobu/gram
30	3,6	9
35	4,2	10,5
40	4,8	12
45	5,4	13,5

Odborné společnosti tedy doporučují nepřekračovat příjem červeného masa, který odpovídá 350-500 g vařeného masa týdně (tedy cca 520-750 g masa syrového). Pokud bychom považovali za 1 porci masa 150 g, jde tedy až o 3 porce za týden.Maso ne více než dvakrát týdně. Konzumace masa by se měla omezit na nejvýše 50 gramů pětkrát měsíčně. Pokud jde o drůbež, skopové nebo vepřové, je lépe dávat přednost masu z farmářské produkce. Denně snězte až 85 gramů ryb.

Říká se, kolik masa, tolik cibule. Ale fajnšmekři doporučují poměr zhruba 3:2. Příliš mnoho cibule dodá guláši nasládlost a poruší jeho chuťovou vyváženost.

Kolik cibule na 2 kg masa : Tradice praví, že by tradiční hovězí guláš by měl obsahovat stejné množství cibule jako je masa (tj. 1kg masa, 1kg cibule).

Kolik kg Rizku pro 10 lidí : V praxi to vypadá tak, že 10 osob v objednávce znamená, že obdržíte cca 14-15 malých řízečků. Pokud chcete více řízečků, navyšte si množství v objednávce. Řízečky milují všichni, ale pro děti je to často jediná věc, kterou si z korýtka vezmou.

Kolik gramů masa na porcí

Kolik je jedna porce masa

Uváděné porce jsou dané pro oběd, porce k večeři mohou u dospělého být o 50–100 g menší. Jedna porce masa pro dospělého v syrovém stavu je 100 g. Po tepelné úpravě to bývá přibližně 66 g. Porce masa pro dítě od 6 do 11 let má mít 75 g v syrovém stavu, tedy asi 46 g po tepelné úpravě.

Na dospělou osobu bez ohledu na pohlaví počítejte s přibližně 400 g masa, na 1 dítě vyjde asi 200 g. Dbejte také na to, aby v nabídce byly alespoň 2 druhy. Ženy a děti obvykle preferují kuřecí maso, ale nesmí samozřejmě chybět ani vepřové.Jak prokázaly mnohé studie, příliš častá konzumace (platí pro všechny druhy masa) může zvýšit riziko vzniku krevních sraženin a infarktu myokardu. Nadbytečný příjem kuřecího masa a tedy i bílkovin vede k hromadění odpadních látek z metabolismu bílkovin a tím k přetěžování ledvin.

Kolik masa za týden : Odborné společnosti tedy doporučují nepřekračovat příjem červeného masa, který odpovídá 350-500 g vařeného masa týdně (tedy cca 520-750 g masa syrového). Pokud bychom považovali za 1 porci masa 150 g, jde tedy až o 3 porce za týden.