Špenát nepatří na talíř každý den

Přes všechny benefity, které jednotlivé složky nabízejí, by se špenát neměl na talíři objevovat každý den. Ideální množství je 2x týdně. Důvodem je vysoká přítomnost kyseliny šťavelové, která brání přirozenému vstřebávání vápníku ve střevech.Špenát je nízkokalorická zelenina, která je bohatá na vitaminy skupiny B a vitamin C. Má také vysoký obsah beta-karotenu (3 250 µg / 100 g), což je prekurzor vitaminu A. Tato zelená listová zelenina také dodává lidskému organismu řadu minerálů, jako je zejména draslík, vápník, hořčík a železo.Semínka špenátu zasejte do půdy 3 – 4 centimetry hluboko. Umístěte je do řádků, které jsou od sebe vzdáleny 15 – 30 centimetrů. Na zálivce nešetřete. Pokud nebude půda dostatečně vlhká, listy ztratí na kvalitě a špenát poroste velmi pomalu.

Jak zdrave pripravit špenát : Špenát můžete použít hned na několik způsobů. Polévka nejlépe chutná s krutony. Mnoho lidí špenát miluje jako přílohu k masu a bramborovým knedlíkům. Zelené listy špenátu, ať už čerstvé nebo jako mražené sekané, lze použít do rizota, žemlovek, polévek, kari, slaných koláčů či závinů a do spousty dalších pokrmů.

Kdy nejíst špenát

Špenát by měly konzumovat s mírou osoby trpící revmatismem a dnou. Dále se nedoporučuje pacientům se zánětem jater, ledvinovými nebo močovými kameny, osteoporózou, artritidou a záněty v trávicím traktu. Špenát obsahuje kyselinu šťavelovou, která, jak potvrzuje také web LiveStrong, snižuje množství vápníku v těle.

Proč jíst 3x denně : Proč jíst denně tři chody jídla Je to šetrnější ke slinivce a trávení. Máte menší výkyvy hladiny krevního cukru během dne. Ušetříte čas kolem nákupů a vaření.

Špenát má díky obsahu flavonoidů a fenolových kyselin silný protisklerotický a protizánětlivý účinek. Má lehce močopudné a projímavé účinky a posiluje peristaltiku střev. Proto podporuje čištění organismu. Protože je špenát bohatý na železo a chlorofyl, významně podporuje krvetvorbu.

Semínka vyséváme zhruba na přelomu března a dubna a předpěstované sazeničky, které jsou po zmrzlých, tedy ve druhé polovině května vysadíme na stanoviště. Popínavý špenát je velice náchylný na namrznutí.

Které plodiny se nesnášejí

Kromě rajčat jí vadí také ředkvičky, brambory, jahody, kapusta, zelí, česnek. Pokud někoho kolem sebe snese, jsou to především: hrách, fazole, kopr, salát, pórek, cibule, celer, červená řepa, petržel, kedlubny nebo zelí. Okurky špatně porostou i jako následná plodina po rajčatech nebo květáku.Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) varuje před produktem Hluboce zmrazený špenátový protlak v balení 450 gramů od výrobce EQUUS, a. s. ze Slovenska. U několika šarží potraviny zjistila tropanové alkaloidy v množství, které může ohrozit lidský organismus, uvedl v tiskové zprávě mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.Pozitivní účinky špenátu na naše zdraví

• díky vitaminu C posiluje špenát imunitu, zpomaluje stárnutí a chrání buňky před volnými radikály.
• je velmi bohatý na karotenoidy, které pomáhají předcházet ztrátě zraku.
• vitamín E pak pomáhá organismus chránit před karcinogenními chorobami, chrání cévy, játra a potlačuje únavu.

Proč se dává do špenátu mléko Mléko se doporučuje přidávat z důvodu, aby neutralizovalo kyselinu šťavelovou, kterou špenát obsahuje. Není ale nutné ho přidávat pokaždé. Co se týče chuti, tak místo obyčejného mléka můžeme použít i mléko rostlinné.

Jak často je zdravé jíst : ideální je jíst 5x denně (ženy), resp. 6x denně (muži), ve 2-3 hodinových časových rozestupech. strava do oběda by měla tvořit cca 30% denního příjmu (snídaně 20%, dopolední svačina 10%), strava od oběda až do večera by měla tvořit zbylých 70% denního příjmu (oběd 30%, odpolední svačina 10%, večeře 30%)

Kdy naposledy jíst večer : – Podle biorytmů bychom měli jíst nejpozději do 18 hodiny, v létě maximálně do 19 hodiny. Pak bychom neměli jíst už nic. Večer již nemá náš zažívací systém možnost trávit a to, co sníme, v našich střevech zahnívá, vytvářejí se toxické látky, které poškozují naše zdraví (zejména kvalitu našich střev a ledvin).

Co Vysevat na jaře

Přímo na záhon lze vysévat cibuli, petržel, mrkev, hrách, mangold, ředkvičky a ředkve, vodnice, dokonce už i zelí a salát. V druhé půlce dubna můžeme vysít semínka řepy i semena některých dýní a cuket. V květnu pokračujeme s předpěstováním okurek hadovek, salátů, pórů a zelí.

Špenát patří po salátech mezi nejoblíbenější listovou zeleninu. Nejznámější je dušený s česnekem a bramborovými knedlíky. Můžete jím ale také naplnit palačinky nebo slaný štrůdl. Ovocným smoothies dodá minerály a také “brčálově” svítivou zelenou barvu.Nedáváme k sobě například plodiny, které mají stejné nebo podobné nároky na živiny a zároveň stejné odpadní látky, jako jsou například papriky, rajčata a okurky, ale spíše se snažíme kombinovat tyto rostliny jinak. Okurky s koprem, kopr má ráda i mrkev a třeba červená řepa.

Jaké druhy zeleniny nesmíte nikdy sázet vedle sebe : Co nepěstovat vedle sebe – konkrétní příklady

• červená řepa, salát X špenát.
• zelí X jahody.
• kapusta kadavá X růžičková kapusta.
• okurky X rajčata, zelí, květák, růžičková kapusta, brokolice.
• fazole X fenykl.
• šalotka X hrách, fazole.