Nutriční hodnoty klasické brambory na 100 gramů: 76 kalorií, 2 gramy bílkovin, 16 gramů sacharidů, 1 gramu cukru a 1,5 gramů vlákniny.Z hlediska nutričního jsou o málo lepší vařené brambory. Mají o něco vyšší obsah vitaminů (v rýži vitamin C není přítomen vůbec) a minerálních látek. Také obsah vlákniny je vyšší.Nutriční hodnoty příloh

100 g	Energie (kJ)	Sacharidy (g)
Špagety	320	72
Těstoviny bezvaječné	1603	78
Těstoviny vaječné	1596	76,5
Brambory	336	19,2

Jak zbavit brambory sacharidů : V lednici nechte brambory odpočívat po dobu 12 hodin nebo déle, např. přes noc. Další den je znovu ohřejte ‒ na páře nebo na pánvičce podlité trochou vody či tukem.

Kolik sacharidů má 100g brambor

Kolik energie obsahují brambory v syrovém stavu na 100 g

Energie	76 kcal/320 kJ
Sacharidy	16 g
z toho cukry	1 g
Bílkoviny	2 g
Tuky	0,2 g

Co má víc sacharidů rýže nebo brambory : Brambory totiž patří mezi zeleninu a v průměru mají pouze 16 g sacharidů / 100 g. Například v porovnání s rýží je to pouze pětina jejího obsahu sacharidů. V praxi to znamená, že 100 g bílé rýže (v syrovém stavu) má stejné množství sacharidů jako 490 g brambor (v syrovém stavu).

1. Brambory jsou skvělým parťákem do diety

	Brambory	Rýže
Energie	76 kcal/320 kJ	344 kcal/1439 kJ
Sacharidy	16 g	78 g
z toho cukry	1 g	–
Bílkoviny	2 g	8 g

Z nutričního hlediska tvoří rýži především škrob (přibližně 75 – 80 % v suchém stavu), jde o složité sacharidy, které slouží našemu tělu jako energie, po uvaření má bílá dlouhozrnná rýže přibližně 28 g sacharidů na 100 g. V menší míře jsou pak zastoupeny také bílkoviny (3 g na 100 g).

Co má nejvíc sacharidů

Toto je 10 komplexních zdrojů kvalitních sacharidů, které by rozhodně neměly ujít tvé pozornosti:

• Ovesné vločky. Ovesné vločky jsou doslova nabité živinami a můžete je upravit na nespočet způsobů.
• Quinoa. Quinoa patří mezi "pseudoobiloviny" a je přirozeně bez lepku.
• Brambory.
• Batáty.
• Sypané müsli.
• Čočka.
• Cizrna.
• Pečivo.

Seznam potravin bez sacharidů

• kvalitní libové maso.
• ryby, mořské plody.
• speciální proteinová jídla.
• nízkosacharidové pečivo.
• bezsacharidové těstoviny.
• kvalitní sýry a smetana (mléčné výrobky)
• vejce.
• ořechy a semínka.

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota	1291 kJ/305 kCal
Sacharidy	55 g
z toho cukry	2.4 g
Bílkoviny	9 g
Sůl	1.4 g

Bílá vařená rýže má ve 100 g 114 kcal energie, rýže natural pak jen o trochu méně – 112 kcal na 100 g a těstoviny 124 kcal/100 g. Vařené brambory na jakýkoliv způsob mají maximálně 77 kcal/100 g, takže z energetického hlediska vycházejí úplně nejlépe.

V jakém jídle je nejméně sacharidů : Potraviny s nízkým obsahem sacharidů

• ovesné vločky, ječmen, otruby a další co nejméně upravené obiloviny,
• rýže natural,
• bulgur, kuskus, quinoa, semolina.
• luštěniny – čočka, fazole, cizrna, sója, hrách apod.,
• mléko a mléčné výrobky,
• ořechy – arašídy, kešu, vlašské ořechy,

Co se rádi mezi sacharidy : Mezi sacharidy se řadí monosacharidy a disacharidy, jako je glukóza (hroznový cukr), fruktóza (ovocný cukr), sacharóza (v Evropě se vyrábí především z cukrové řepy, odtud pochází označení řepný cukr) a laktóza (mléčný cukr). Patří sem ale také tzv. polysacharidy – látky tvořené řetězci složenými z jednoduchých cukrů.

Co je nejsladší sacharid

Nejsladší je fruktóza, která se nachází v ovoci a v medu. Následuje sacharóza, tedy všeobecně známý cukr krystal, krupice či moučka, a glukóza, kterou lze kromě ovoce a medu najít i v zelenině. Na konci se pak tísní sladový cukr maltóza a laktóza, jež se vyskytuje v mléce.

Jeden středně velký zralý banán (asi 120 g) obsahuje cca 25 g sacharidů (100 kcal), 3,1 g vlákniny, vitamín C, vitamín B6, magnezium, draslík a řadu dalších látek.To je zapeklitá otázka, na niž v tomto článku asi těžko najdeme odpověď. Nicméně co je jisté a hlavní: podle základních výživových hodnot jsou brambory v porovnání s jinými přílohami skutečně dietnější, tudíž jich můžete sníst více, a zároveň obsahují méně sacharidů.

Co obsahuje nejméně sacharidů : Potraviny s nízkým obsahem sacharidů

• ovesné vločky, ječmen, otruby a další co nejméně upravené obiloviny,
• rýže natural,
• bulgur, kuskus, quinoa, semolina.
• luštěniny – čočka, fazole, cizrna, sója, hrách apod.,
• mléko a mléčné výrobky,
• ořechy – arašídy, kešu, vlašské ořechy,