Celá husa, játra, drůbky, krk, křídla Cena: 335 Kč/kg Váha husy je cca 4,5 kg Místa odběru – Zakšín nebo po dohodě Česká Lípa.Svatomartinská husa – cena v restauraci v roce 2023

Cena za jídlo v restauracích, stejně jako u jiného zboží, i letos stoupla. Zatímco v minulých letech jste si na celé husí porci se zelím a knedlíky v restauraci pochutnali za 500–600 korun, letos to bude zhruba o stovku více.Z husy připravíme obvykle 6–8 porcí – v závislosti na její velikosti.

Kolik stojí husa 1 kg : Husa celá, mražená – cena za 1 kg

Cena s DPH :	196,00 CZK
DPH:	12 %
Dostupnost:	Nedostupné

Kdy na svatomartinskou husu

Možná ten příběh znáte jinak, ale vlastně je to jedno – zkrátka je nejvyšší čas vybrat si, kam se na svatomartinské víno a husu vypravíte právě vy. Klíčovým časem je samozřejmě magické datum 11. listopadu, zpravidla v jedenáct hodin a jedenáct minut, kdy se první mladá vína otvírají.

Jaké víno se hodí k svatomartinské huse : JAKÉ VÍNO SE HODÍ KE SVATOMARTINSKÉ HUSE

• Pinot Noir je ovocný a zároveň příjemně komplexní, od ostružiny, kouřivosti a čokolády až po sušené brusinky a višně s tóny dřeva.
• Pinot Grigio, Pinot Gris neboli Rulandské šedé.
• Suché bílé víno s výraznější kyselinkou – sem musí jasně patřit i klasický Ryzlink rýnský.

K pojídání husy se tradují dvě apokryfální legendy ze života sv. Martina. Jedna praví, že svatý Martin, který měl být jmenován biskupem, se z vrozené skromnosti před takovou poctou ukryl do husince. Husy svým kejháním Martinovu skrýš prozradily, což byl pádný důvod, aby skončily na pekáči.

Svátek svatého Martina byl jedním z nejoblíbenějších svátků roku. Děti i hospodáři čekali na první sníh, hospodyně pekly posvícenskou martinskou husu. Pekly se ale také martinské rohlíky nebo podkovy.

Kolik je na huse masa

Husy dodáváme s váhou 4 – 5,5 kg. Farmářská husa pochází z volného, chovu.Husa mražená 1 kg běžně stojí 242,50 Kč. Akční slevu na Husa mražená nyní najdete v akčních letácích JIP. Tento výrobek najdete v kategorii Mražené a instantní potraviny a podkategorii Mražené maso, drůbež a ryby. Nejvýhodněji produkt Husa mražená v aktuálních akcích získáte v obchodě JIP: 169,00 Kč za 1 kg.Nakupte Husa mražená v akci od 69,90 Kč v obchodě Kaufland, prohlédněte si hodnocení a recenze Husa mražená.

Váha je cca 4,4 kg/ks, v mraženém stavu.

Proč se dává do husy jablko : Troubu nastavte na 100 °C a husu ze všech stran okmínujte. Oloupejte jablka a vložte je do vnitřku husy. Tímto krokem si opět pomůžete k lepší a šťavnatější chuti. Husu přendejte do dostatečně velkého pekáče.

Proč se pije Svatomartinské víno : Označení Svatomartinské víno ve spojitosti s vítáním nového vína se začalo užívat již na dvoře císaře Josefa II. Začátkem listopadu končila vinařům pracujícím u větších sedláků služba a některá vína bývala už tou dobou ve sklepě „vyčištěna“, a proto bylo zvykem ochutnávat novou úrodu.

Co se pije na svateho Martina

Na svatého Martina se poprvé pije víno sklizené při posledním vinobraní. Na svatého Martina slunečno – dlouhá zima. Na svatého Martina souditi, že když mokrý den mírnou a pohodlnou zimu, jasný ale tuhou zimu znamenati měl.

Svatomartinský den byl velmi oblíbeným svátkem už pro naše předky. Pekla se husa a martinské rohlíčky, děti se těšily na první sníh, čeledi ten den končila sjednaná služba a ve vinařských oblastech se těšili na ochutnávání nového vína.Protože svátek svatého Martina bylo tradiční datum, kdy čeleď opouštěla sjednanou službu a hledala si nového hospodáře, dostávala toto pečivo na odchodnou (proto vandrovnice). Martinské rohlíčky také dostávali koledníci, kteří na tento svátek chodili na martinskou koledu.

Proč se na svatého Martina pije víno : Další příběh hovoří o tom, že husy sv. Martina prozradily, když se mezi nimi ukrýval. K huse se pije mladé „svatomartinské“ víno a jeho pití má tradici již od vlády krále Josefa II. Aby víno mohlo být takto označeno, musí být sklizeno jako první víno podzimního sběru.