Kuřecí a krůtí prsa – cca 23 g bílkovin/100 g

To nejdietnější maso vůbec, tudíž se skvěle hodí i k redukční dietě. Ideálně připravujte obojí bez kůže. Orestování na pánvi nebo pečení patří mezi nejvhodnější úpravu.Nejhodnotnější zdroje bílkovin

Nejlepším zdrojem bílkovin jsou luštěniny, libové maso, mléčné výrobky a vejce. Rostlinné bílkoviny, které obsahují minimum nebo žádné tuky, jsou v sóje, luštěninách a obilovinách.Existuje mnoho druhů fazolí, ale jednu věc mají společné, a to je vysoký obsah bílkovin. Fazole patří do skupiny luštěnin, kam také patří například arašídy, hrách a čočka. 100 g černých fazolí obsahuje přibližně 22 g bílkovin, 39 g sacharidů a 3 g tuku.

Které ovoce má nejvíce bílkovin : Mezi zeleninu s největším obsahem bílkovin patří brokolice, špenát, chřest, artyčoky, brambory, sladké brambory a růžičková kapusta. Čerstvé ovoce má obecně nižší obsah bílkovin než zelenina. Mezi to s vyšším obsahem bílkovin patří například moruše, ostružiny, nektarinky a banány.

Co je nejzdravější maso

Výživoví specialisté doporučují jíst především ryby, drůbež, případně maso králičí. Červené maso (hovězí, vepřové, jehněčí) a zvěřinu jen výjimečně. „Uzeninám bychom se měli vyhýbat. V případě, že si je chcete občas dopřát, volte jen ty nejkvalitnější, například šunku od kosti.

Kolik bílkovin má kuřecí maso : Nutriční hodnoty masa

100 g	Energie (kJ)	Bílkoviny (g)
Kuřata celá	620	13
Kuřecí prsíčka	486	17,8
Mleté maso na sekanou	1489	17,1
Vepřová krkovička	953	18,1

10 běžných potravin s vysokým obsahem proteinů

• Maso.
• Ryby a mořské plody.
• Mléčné výrobky.
• Vejce.
• Sýry.
• Luštěniny.
• Ořechy a semínka.
• Ovesné vločky.

Na průměrných 100 g vepřového masa, dostenete celých 23 g bílkoviny. To není málo, pokud srovnáte například se 100 g kuřecího masa. Pokud navíc budete přepočítávat cenu vepřového a hovězího, vyjde vás 1 g bílkoviny z vepřového masa daleko lépe, než z masa hovězího.

Která luštěnina je nejzdravější

Jedna luštěnina však z nich vyniká nejvíce. Řeč je o cizrně. Ta patří mezi nejzdravější luštěniny a je vhodná pro všechny věkové kategorie. Obsahuje plnohodnotné živiny, které obohacují naše tělo a organismus.Na rozdíl od klasického bílého jogurtu se řecký jogurt může pochlubit větším množstvím bílkovin. Zatímco klasický bílý jogurt má 4 g bílkovin / 100 g, řecký jogurt má až 10 g bílkovin / 100 g.Jak prokázaly mnohé studie, příliš častá konzumace (platí pro všechny druhy masa) může zvýšit riziko vzniku krevních sraženin a infarktu myokardu. Nadbytečný příjem kuřecího masa a tedy i bílkovin vede k hromadění odpadních látek z metabolismu bílkovin a tím k přetěžování ledvin.

smrtelně nebezpečný svalovec (Trichinella). V této souvislosti rovněž připomínáme, že je zakázána konzumace také masožravých savců (kteří mají drápy a špičáky) a dravých ptáků. V době, kdy umíme řadu parazitárních infekcí léčit, opět vystupuje další důvod, jako např. dietetická nevhodnost vepřového masa.

Který jogurt má nejvíce bílkovin : Na rozdíl od klasického bílého jogurtu se řecký jogurt může pochlubit větším množstvím bílkovin. Zatímco klasický bílý jogurt má 4 g bílkovin / 100 g, řecký jogurt má až 10 g bílkovin / 100 g.

Co se stane když sním hodně bílkovin : Vysoký příjem bílkovin může vést k zatížení ledvin, a to už při konzumaci 2,5 gramu na kilogram tělesné hmotnosti. Ledviny pomáhají z těla odvádět mnohé odpadní látky, například dusík, když tělu dodáme příliš mnoho bílkovin, pak může dojít k narušení správné funkce ledvin, případně i k rozvoji onemocnění s názvem dna.

Kolik bílkovin má 100 g kuřecího masa

Nutriční hodnoty masa

100 g	Energie (kJ)	Bílkoviny (g)
Klokaní maso	400	22
Králík	418	13
Kuřata celá	620	13
Kuřecí prsíčka	486	17,8

Na rozdíl od obilovin obsahují luštěniny ve větším množství nestravitelné oligosacharidy (alfa-galaktosidy), které způsobují mimo jiné i nadýmání.Fazole bílá máslová se dováží z Madagaskaru. Tento typ fazolí je velký, zploštělý, ledvinového tvaru. Po uvaření mají měkkou, moučnatou konzistenci. Tyto fazole lze kombinovat s jakoukoliv zeleninou, patří mezi nejzdravější potraviny vůbec.

Který tvaroh má nejvíce bílkovin : Kolik energie a živin přibližně obsahuje tvaroh

	Odtučněný tvaroh (100 g)	Polotučný tvaroh (100 g)
Energetická hodnota	69 kcal	90 kcal
Bílkoviny	12 g	10 g
Tuk	0,5 g	3,8 g
Sacharidy	4 g	4 g

20. 2. 2023