celozrnná mouka má násobně vyšší obsah vlákniny – to znamená, že výrobky z ní nás zasytí na delší dobu. celozrnná mouka a výrobky z ní mají nižší glykemický index – to znamená, že po jejich konzumaci nebudeme mít tak brzo hlad, budeme déle sytíMezi mouky s největším obsahem bílkovin patří jednoznačně špaldová celozrnná a také žitná. Žitná mouka má také nižší glykemický index, což znamená, že nezvyšuje hladinu krevného cukru, a proto je vhodná také při hubnutí nebo diabetu.Celozrnná mouka je výživnější nejen pro svaly. Celozrnná mouka je vysokovymletá obilná mouka, to znamená, že se mele z celého zrna včetně obalu a klíčku. Je proto biologicky a nutričně mnohem bohatší, což s sebou nese výhody nejen pro lepší zdraví, ale i ztrátu tuku a nabírání svalů.

Kolik kalorií má špaldová mouka : Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

Energetická hodnota:	1 460 kJ / 344 kcal
Sacharidy:	69 g
– z toho cukry:	1,0 g
Vláknina:	3,3 g
Bílkoviny:	12,5 g

Která mouka obsahuje nejméně sacharidů

Mandlová mouka je pravděpodobně jednou z nejoblíbenějších mouk s nízkým obsahem sacharidů. Vzniká jemným mletím loupaných mandlí.

Kolik kcal má pšeničná mouka : Výživové hodnoty

Běžné hodnoty	100 g obsahuje
Energie	1531 kJ
–	361 kcal
Tuky	1,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny	0,1 g

Snídaně by měla obsahovat dostatek bílkovin (např. vejce či řecký jogurt), dostatek vlákniny a objemu (ovesné vločky, celozrnné pečivo, zelenina/ovoce) a komplexní sacharidy (ovesné vločky, celozrnné pečivo). Skvělá slaná varianta snídaně je celozrnné pečivo s toustem.

6 tipů, čím nahradit bílé pečivo

• Kukuřičné tortilly. Obrovskou výhodou kukuřičných tortill je absence lepku.
• Žitný chléb. Chléb ze žita je tmavší, hutnější, výživnější a většinou i chutnější než klasický pšeničný chléb.
• Kváskový chléb.
• Listy salátu.
• Sladké brambory a zelenina.
• Květáková placka.

Proč je lepší špaldová mouka

Špaldová mouka je skvělá při pečení kynutých, křehkých či litých těst. Má krásnou, ořechovou chuť. V poslední době si získala oblibu díky vysokému obsahu vlákniny, bílkovin, vitamínů a minerálů a také díky tomu, že je snadno stravitelná a má nízký obsah lepku.Pečicí test jasně ukázal, že nejsnáze se peče z klasické světlé mouky. Je lehčí a nadýchanější než třeba mouka celozrnná. Těsto z ní je vláčnější a samotné pečivo kypřejší a hlavně většinou chutnější. V našem testu tak zvítězila hladká pšeničná mouka Babiččina volba na kynuté těsto.Špaldová celozrnná Pernerka má ve srovnání s celozrnnou pšeničnou Pernerkou vyšší obsah bílkovin a vlákniny. Vláknina je důležitou složkou potravin, více si o jejích účincích můžete přečíst v tomto článku. Bílkoviny špaldy mají srovnatelné aminokyselinové složení, liší se např. vyšším obsahem leucinu.

Mouka pšeničná hladká světlá T530

Energie	Bílkoviny	Sacharidy
344cal	11.9g	72g

Kolik kalorii má hladká mouka : Výživové hodnoty

Běžné hodnoty	100 g obsahuje
Energie	1531 kJ
–	361 kcal
Tuky	1,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny	0,1 g

Co nejíst při hubnutí břicha : Nafouknuté břicho vyřeší vláknina

Určitě víte, že se máte vyhnout nejen sladkostem, chutným koláčům ale i slazeným nápojům. Pokud konzumujete hodně rafinovaného cukru, játra zaplavíte fruktózou a ta je nucena přeměnit ji na tuk. Zaměřte se na ovoce, které obsahuje mnoho vitamínů a vlákninu.

Co omezit abych zhubla

Věříme, že minimálně některé z nich nikoliv.

1. Limonády. Stálice, která se napříč všemu stále objevuje v plánu těch, co chtějí hubnout.
2. Uzeniny.
3. Vysoce rafinované cukry.
4. Umělá sladidla.
5. Ryby chované na farmách.
6. Popcorn.
7. Smažená jídla.
8. Šlehačka ve spreji, smetana do kávy.

Co jíst, abyste zhubli v oblasti břicha

1. Rýže. Bílá rýže je ideální pro lidi s podrážděným trávicím systémem.
2. Celozrnné těstoviny. Pokud chcete zhubnout v oblasti břicha, volte produkty z celozrnné mouky.
3. Celozrnné pečivo.
4. Bohaté zdroje bílkovin.
5. Semena luštěnin.
6. Ovesné vločky.
7. Kaše.
8. Otruby.

Jako vhodnou teplou variantou večeře je například ryba, kuřecí plátek či jiné libové maso, které doplníte menším množstvím přílohy a zeleninou. K večeři mohou dobře posloužit také polévky. Vhodnou volbou jsou luštěninové polévky, které jsou zároveň i zdrojem bílkovin.

Jaký je rozdíl mezi špaldovou a pšeničnou moukou : Špalda se na rozdíl od pšenice seté řadí mezi pluchaté obiloviny. To znamená, že je její zrno chráněno slupkou, a před samotným mletím je tedy potřeba ji vyloupnout z klasu. Poté už jen záleží, zdali chceme umlít špaldovou hladkou mouku bez obalových vrstev, anebo její zdravější celozrnnou variantu.