Konkrétně okurková voda pomáhá snižovat krevní tlak, přispívá k dobrému trávení a správné funkci mozku, vyživuje svaly, pomáhá udržovat zdravé kosti, antioxidanty v ní obsažené působí proti předčasnému stárnutí, ale také jako prevence vzniku rakoviny a přispívají k dobrému fungování imunitního systému.Působí silné detoxikačně, čistí kůži při akné a ekzému a celé tělo při dně a revmatismu. Díky močopudným a očistným účinkům snižuje otoky, vyplavuje písek z ledvin a napomáhá rozpouštění močových a ledvinových kaménků, je vhodná i při zánětech močových cest.Obsahují velkou dávku dobrých bakterií, což jsou probiotika, které pomáhají zdraví a funkčnosti našich střev. Zlepšují naše trávení. Okurky se dají přidat kdykoliv a k jakémukoliv jídlu navíc. Mají výraznou chuť a mají velký obsah soli.

Kolik vody je v Okurce : S pouhými 12 kcal / 100 g jsou okurky obzvláště nízkokalorickou zeleninou. Obsah vody může dosahovat až 97 procent. V okurce nicméně nechybí cenné živiny: obsahuje vitaminy skupiny B, vitamin C, vitamin K a minerály draslík a železo.

Proč pít čistou vodu

Dehydratace, únava a toxiny se hromadí, pokud tělo dostatečně nezavlažujete. Neokysličená krev, ospalost a bolest hlavy nebo kloubů – za to všechno může pouhý nedostatek tekutin. Vše vyřeší obyčejná voda!

Jak se dělá okurková limonáda : Okurky oloupejte a zbavte je veškerých semínek. Nahrubo je nakrájejte a spolu s 375 ml vody, cukrem, šťávou vymačkanou z 1 limety, solí, bezinkovou šťávou a ledem rozmixujte zcela dohladka. Podávejte zasypané ledem, ozdobené kousky okurky.

Denně byste měli přijmout zhruba 400 g zeleniny – to odpovídá např. veliké okurce nebo dvěma středním paprikám, třem rajčatům nebo jejich kombinaci.

Salátová okurka obsahuje vitamíny, především C, B1 a B2 a bílkoviny a betakaroten. Významný je obsah draslíku, který pomáhá odvodňovat organismus. Salátová okurka obsahuje také vitamín E. Okurky nám čistí zažívací ústrojí.

Co obsahují kyselé okurky

okurka kyselá

• Vitamín B Vitamín B.
• Vitamín K Vitamín K (menadion)
• Kyselina listová Kyselina listová (folacin, folát, vitamín B9)
• Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
• Vitamín A Vitamín A.

Že by se zelenina zkazila po pár dnech, se bát nemusíte. Díky sladkokyselému nálevu vydrží načatá delší dobu. Výjimkou je zelenina ve slaném nálevu, kterou byste měli zkonzumovat do 48 hodin po otevření. Pokud však máte podezření, že zelenina už není v pořádku, rozhodně ji nekonzumujte a bez milosti vyhoďte.Vitaminy a důležité látky

– V salátové okurce jsou obsaženy v malém množství vitaminy A, K a C, dále ve větším množství draslík. – Až 95 % tvoří voda, takže může přispět k hydrataci organismu.

Nedostatek pitného režimu se může projevit únavou, vráskami, zvyšování tělesné hmotnosti, nepříjemný dech, člověk může trpět zácpou. Mezi ukazatele dehydratace organismu patří barva moči, frekvence močení či pálivé, popraskané rty.

Co se stane kdyz budu pít dostatek vody : nadměrné pití vody. Dehydratace je stav, kdy vaše tělo vydává více tekutin, než přijímá. Prvními projevy jsou tmavá moč, žízeň (přicházející při ztrátě 1–2 % tělesné vody) a snížená potřeba močení. Pokud ztráta vody dosáhne 2–4 litrů, přidá se bolest hlavy, únava, snížený tlak a lehká závrať při rychlém vstávání.

Jak se dělá okurková šťáva : Okurku nakrájíme na menší kousky, přidáme cukr, lístky máty, 1/2 litru vody, himalájsou sůl a v blenderu vše rozmixujeme. Tuto směs necháme chvíli vyluhovat (minimálně 30 minut). Limonádu poté přelijeme přes jemné sítko nebo plátno do větší lahve (karafy).

Jak uvařit okurkovou omáčku

Na 50 g másla osmahneme nadrobno nakrájenou šalotku dosklovata, zasypeme moukou, krátce osmahneme, přidáme papriku, osmahneme a za stálého míchání zalijeme studeným vývarem a povaříme 20 minut, vložíme na drobné nudličky nakrájenou okurku, vmícháme obě smetany, povaříme ještě 10 minut, dochutíme cukrem, solí a octem.

Listy okurky začnou chřadnout a potom předčasně opadávají. K tomuto problému může přispět zavlažování na hlavu okurky a špatná cirkulace vzduchu. Při prvních známkách onemocnění může pomoci použití fungicidních sprejů. Abyste zabránili smáčení listů, zalévejte rostliny přímo ke kořenům.Nejzdravější zelenina – TOP 20

• Celer. Typická zelenina našich zahrad je díky nízkému obsahu kalorií a množství vlákniny skvělou potravinou do každé diety.
• Petržel. Nechutná vám v poslední době jíst
• Mrkev.
• Salátová okurka.
• Ředkvička.
• Chřest.
• Rajčata.
• Avokádo.

Kolik kalorii má kyselá okurka : Energie Celkem: 44 kJ / 11 kcal.