Granátové jablko je plod granátovníku obecného, který roste převážně ve Středozemí. Plody granátového jablka jsou až 12 cm velké a mají zakulacený tvar. Pod slupkou, která je žlutooranžová až tmavě červená, se nachází šest až dvanáct pouzder, v nichž se – v rosolovitém míšku – nachází četná semena.Granátová jablka se pěstují v celém Středomoří, Indii, Argentině, USA a po celé Asii. Za nejkvalitnější jsou považovány plody z Íránu. Sklizeň probíhá v září až listopadu, výjimečně i dříve. Marhaník pochází původně z malého ostrova Sokotra u pobřeží Somálska, kde byl endemitem.Pěstování: V našich podmínkách granátové jablko často pěstujeme jako přenosnou rostlinu, nebo dbáme na důkladnou zimní ochranu. Starší rostliny by měly být mrazu více odolné. Rostlinu vysazujeme slunná stanoviště, s propustnou, dostatečně živnou půdou. Pokud sázíme mladé rostliny, je nutné je seříznout na 30cm výšky!

Proč je zdravé granátové jablko : Bohaté na aktivní látky a blahodárné antioxidanty

Aktivní látky z granátového jablka obsahuje mnoho anti-age produktů. Toto na první pohled působivé ovoce totiž dokáže bojovat proti předčasnému stárnutí: Stimuluje přirozené regenerační procesy kůže, působí proti volným radikálům a podporuje obnovu buněk.

Na čem roste jablko

Jabloň (Malus) je rod opadavých listnatých stromů z čeledi růžovitých, patří mezi jádroviny. Přirozeně se vyskytuje v Eurasii a Severní Americe, nejvíce druhů roste na východě Asie.

Co roste na marhaníku : Marhaník granátový se pěstuje kvůli svým plodům – granátovému jablku, jehož omlazující účinky znali už ve starém Egyptě (kde byl považován ze elixír mládí a díky velkému množství semen za symbol plodnosti) a zmínku o něm nalezneme i v Bibli a Homérových eposech.

Granátové jablko pochází pravděpodobně z ostrova Sokotra u pobřeží Somálska, odkud bylo rozšířeno do celého světa. Konzumuje se již více než pět tisíc let. Odrůda je samosprašná.

Jak použít granátové jablíčko Chutná zrníčka využijtete zejména v syrovém stavu, kdy se jí i se semínky. Hodí se do jogurtů a snídaňových kaší a do studené kuchyně na dozdobení salátů a zákusků. Své uplatnění má i vylisovaná šťáva, ze které si připravuje výborná letní limonáda.

Jak dostat semínka z granátového jablka

Nebo zvolíme snazší variantu, kdy na slupku ovoce klepeme lžící a zrníčka tak sama vypadávají do misky s vodou. V misce se separují (propadávají na dno) od obalu, který zůstává plavat na hladině. Nakonec tedy stačí posbírat nechtěné kousky z hladiny a zralá zrníčka přecedit skrz sítko.Zálivka: Od jara do léta bohatě zaléváme, v zimě velmi mírná zálivka, spíše aby substrát příliš nevyschl. Vlhkost: Rostlině svědčí pravidelné rosení listů, není však základní podmínkou. Hnojení: V průběhu vegetace (jaro-podzim) aplikujeme spolu se zálivkou tekuté hnojivo na plod a květ cca 1x za 2 týdny.Granátové jablko se doporučuje jíst dvakrát týdně. Dolování jadérek bývá trochu složitější a dávejte pozor, protože intenzivně barví všechno, čeho se dotknou. Granátové jablko můžete překrojit na polovinu a prsty oddělit jednotlivá zrníčka. Nebo odřízněte vršek jablka a uvidíte jednotlivá pouzdra.

Nejčastěji se konzumuje šťáva z něj nebo šťavnatá semínka s výraznou sladko-kyselou chutí. Velmi často na granátové jablko narazíte v receptech z Egypta, Turecka, Izraele a dalších blízkovýchodních zemí. Ač ovoce, semínka se velmi často využívají nejen na dezerty, ale i jako doplněk slaných pokrmů.

Co je Marhaník granátový : Marhaník granátový (Punica granatum), česky též granátovník obecný, je menší strom rostoucí hlavně ve Středomoří. Rostlina má výrazné červené květy. Plodem marhaníku obecného je granátové jablko.

Jak se jmenují plody marhaníku : Plod marhaníku se skládá z vnější kožovité vrstvy, nazývané exokarp, z vnitřních přepážek houbovité konzistence (endokarp) a ze semen obalených zdužnatělými vnějšími semennými obaly (tzv. sarkotesta). Tento typ plodu je v moderní rostlinné morfologii nazýván balausta.

Kdy jíst granátové jablko

Granátové jablko se doporučuje jíst dvakrát týdně. Dolování jadérek bývá trochu složitější a dávejte pozor, protože intenzivně barví všechno, čeho se dotknou. Granátové jablko můžete překrojit na polovinu a prsty oddělit jednotlivá zrníčka. Nebo odřízněte vršek jablka a uvidíte jednotlivá pouzdra.

Známý je také sirup grenadina, který se často používá v koktejlech. Dále se granátové jablko využívá ve studené kuchyni, kde se přidává do mnoha salátů, v teplé kuchyni se hodí především k drůbeži, grilovanému masu a rybám. V Asii se využívá i jako koření, k tomuto účelu se lépe hodí divoce rostoucí rostliny.Granátovému jablku odřízneme konec v oblasti stopky. Na tvaru ovoce můžeme vidět vystouplé linie od bubáka (uschlého zbytku květu) ke stopce, které naznačují rozdělení na segmenty. Na těchto liniích slupku nařízneme. Ovoce rozevřeme a začnou vypadávat první zrníčka.

Čím hnojit granátové jablko : Používejte vyvážené hnojivo s poměrem NPK, například 10-10-10. Při pěstování v nádobách je nutné granátové jablko čas od času přesadit do většího květináče, aby mělo dostatek místa pro růst. Při přesazování zvolte kvalitní substrát, který dobře propouští vodu a je bohatý na živiny.