Palačinka
Místo původu	Rakousko
multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Lívanec
Místo původu	Spojené státy americké
Složení
mléko, mouka, vejce a olej
multimediální obsah na Commons

Podle Šmilaeura (1940) slovo pochází ze slovenského palacinka, to z maďarského palacsinta = omeleta (v severomaďarském dialektu palacinta, ve východomaďarském placsinta), to z latinského placenta = koláč, to z řeckého πλακοῦς.

Proč se lepí palačinky : Těsto na palačinky se lepí: Pokud dáme těsto na málo rozehřátou pánev, může se k ní lepit. Počkejte s pečením, až je pánev dobře rozehřátá. Občas se nepovedou první a druhá palačinka, pak již by se měly dařit.

Kdy vznikly palačinky

A možná je v tom také trocha historie – dalo by se totiž říct, že jde o jeden z vůbec nejstarších pokrmů, který vznikl kombinací více surovin a následnou tepelnou úpravou. Vznik placek, umíchaných z mouky, vajec a mléka, opečených na rozžhaveném kameni, lze totiž datovat už do dob neolitu (8000–5000 let př.

Jak se řekne polsky palačinka : naleśnik, krepa, nalesnik jsou nejlepší překlady "palačinka“ do polština.

století z Uherska. Tehdy se maďarský šlechtic hrabě Esterházy vypravil na dvůr Ludvíka XIV. i se svým kuchařem. Kuchaře Palacciniho (původem ze Sedmihradska v dnešním Rumunsku) zaujaly jakési placky, kterým Francouzi říkali „crêpes“.

Palačinky jsou moc tvrdé – i to je způsobeno příliš hustým těstem, v němž je hodně mouky. Palačinky mají také tendenci tvrdnout, když je připravujete nasucho. Proto je lepší vždy aspoň trochou tuku pánev potřít. Stačí jej jen v tenké vrstvě rozetřít mašlovačkou.

Na čem nejlépe smažit palačinky

Kromě tuku je třeba zamyslet se nad typem pánve, na které chcete palačinky smažit. Nejvhodnější je pánev s nerezovým povrchem. Pokud ji doma však nemáte, vystačíte si i s klasickou teflonovou. Před smažením nechte pánev vždy dobře rozehřát.Palačinky se dají obracet ve vzduchu. Stačí počkat, až bude připravena k otočení a lehce pohnout pánví dopředu a dozadu, abyste si ověřili, že není nikde přichycena. Pánev nadzvedněte a nakloňte směrem od vás, aby palačinka sjela k okraji pánve. Poté plynule pohněte pánví směrem k sobě a zároveň nahoru.peň – překlad do češtiny | slovník slovniky.lingea.cz | Lingea.

Rychlokurz jazyka

česky	polsky
Ahoj!	Cześć!
Dobré ráno!	Dzień dobry!
Dobrý večer!	Dobry wieczór!
Dobrou noc!	Dobranoc!

Proč se lepí palačinky na pánev : Velké množství mouky dělá těsto těžké a špatně se s ním pracuje. Hustá hmota se po pánvi rozlévá příliš pomalu, a proto se může palačinka na jednom místě připálit a na jiném nepřipéct. Špatné je i příliš málo mouky. Těsto neztuhne a palačinky se potrhají.

Čím nahradit mouku v Palačinkách : Klasickou mouku lze nahradit jinými druhy – moukou pohankovou, kokosovou, mandlovou nebo třeba rýžovou. Nahradit lze i mléko rostlinnými variantami. Vždy stačí jen všechny ingredience smíchat dohromady a poté smažit tenké palačinky na rozehřáté pánvi s malým množstvím tuku nebo na palačinkovači.

Jaká je lepsi mouka na palačinky

Palačinky se obvykle připravují z hladké mouky. Pokud je chcete mít obzvlášť nadýchané, vyzkoušejte je udělat z naší hladké dortové mouky, která je speciálně namletá pro šlehaná a třená těsta. Lépe se pojí s ostatními surovinami v hladké těsto a palačinky pak mají jemnější strukturu a lehkou konzistenci.

Kromě klasických indikátorů toho, že je palačinka z první strany hotová, musíme zkontrolovat i to, zda není k pánvi přichycena. Zjistíme to velmi jednoduše. Stačí s pánví lehce zakvedlat dopředu a dozadu, a pokud se po ní palačinka volně pohybuje, je připravena na otočení.půda, podkroví, podstřeší jsou nejlepší překlady "povala“ do čeština.

Jak se řekne slovensky Pecka : Okolí

pecka f
1.	( plodu ) kôstka f
2.	( typ náušnice ) perlička f , guľôčka f
3.	( silný úder ) rana f , šupa f , ( velká rána , úder ap .) úder m
4.	(přen.) ( něco mimořádně dobrého ) bomba f , paráda f , šupa f