První zmínky o perníku pocházejí už z doby starověkého Egypta. Jeho zbytky byly objeveny poblíž pyramid a podle dalších nálezů se jedl i ve starém Římě. První zmínka o perníku v Čechách pochází z doby lucemburské, z roku 1335. Tehdy se perník prodával při svátcích a posvícení v Turnově.Klasikou jsou perníčky

První zmínky o perníčcích se objevují cca 2000 let před naším letopočtem.Kvůli ceně koření byl perník velkým luxusem. Z hanzovních měst byl perník hojně vyvážen do vnitrozemí. Tradice výroby perníku dosud přetrvává v Brémách, Mnichově, Norimberku, Amsterdamu, Lutychu, Klaipėdě, Gdaňsku a Toruni. V Česku je nejznámější pardubický perník.

Kdo v minulosti pripravoval pernikove těsto : Do českých zemí přišel perník (nebo spíše pernikáři) ve 14. století. Protože perníky byly kvůli drahým a málo dostupným surovinám luxusním zbožím, usazovali se pernikáři ve velkých městech, kde měli větší odbyt. V té době byla výroba perníků výhradně v rukou odborníků, a to mužů, kteří se sdružovali do cechů.

Odkud pochází Pardubický perník

Tradice výroby perníku v Pardubicích sahá asi do 16. století, i když už za vlády Vojtěcha z Pernštejna se jedna z pardubických ulic jmenovala Perníkářská. První perníkář ve městě je připomínán archivními prameny již k roku 1515. Právo vyrábět perník potvrdila Pardubicím v roce 1756 Marie Terezie.

Co je to parno : Pervitin (perník, piko, péčko, peří, párno, čeko) je centrální sympatomimetikum, řadící se mezi budivé aminy. V ČR se pervitin nyní řadí k nejrozšířenějším z nelegálních drog s vysokým potenciálem pro vznik závislosti.

Aby byly perníčky lesklé a hladké je třeba po jejich upečení potřít jejich povrch vajíčkem rozšlehaným s trochou citrónové šťávy a to hned, dokud jsou ještě teplé.

Složení: cejlonská skořice, kardamom zelený, nové koření, cejlonský hřebíček, badyán, fenykl, anýz, cejlonský pepř.

Jak dlouho péct perníčky

Pečte je na plechu vyloženém pečicím papírem při 170 stupních podle velikosti perníčkú zhruba 8–12 minut. Zdobení: Perníčky po vychladnutí zdobte bílkovou polevou: utřete bílek s cukrem a po kapkách přidávejte citronovou šťávu tak, abyste získali lesklou a polotuhou hmotu.Hlavními průmyslovými odvětvími jsou průmysl chemický, strojírenský a elektrotechnický. Už od 16. století jsou proslulé výrobou perníku. Významné sportovní události jsou slavné koňské dostihy Velká pardubická, motocyklový závod Zlatá přilba, Mezinárodní festival šachu Czech Open či tenisová Pardubická juniorka.Z okresu Ústí nad Orlicí jsou známé zříceniny hradů Lanšperk, Litice, Žampach a historická jádra měst. Hudba je v Pardubickém kraji převážně spojována s pardubickou Komorní filharmonií, svoji tradici má operní festival Smetanova Litomyšl i hudební festivaly v Poličce (rodišti skladatele Bohuslava Martinů).

Pervitin (perník, piko, péčko, peří, párno, čeko) je centrální sympatomimetikum, řadící se mezi budivé aminy. V ČR se pervitin nyní řadí k nejrozšířenějším z nelegálních drog s vysokým potenciálem pro vznik závislosti.

Co je to Maro : /FOTOGALERIE/ Maro je jeden z romských výrazů pro pečivo, nicméně v určitých lokalitách v Ostravě se používá pro docela jiný „denní chléb“. Totiž pervitin. Který je dnes podle terénního pracovníka Miroslava Horváta, pohybujícího se skoro patnáct let mezi feťáky, slušně řečeno pěkné svinstvo.

Čím se potírají medové perníčky : Čím perníčky potřít

Vejce a voda: Po upečení perníčky potřeme rozšlehaným celým vejcem, do kterého přidáme lžičku studené vody. Nanášíme tenkou vrstvu na horké perníky mastilkou.

Čím se potírají perníčky aby se leskly

Čím perníčky potírat Aby byly perníčky lesklé, potřete je ihned po vytažení z trouby rozšlehaným vejcem.

Výživové hodnoty

Běžné hodnoty	na 100 g:
Energetická hodnota	1610 kJ / 385 kcal
Tuky	11 g
z toho nasycené mastné kyseliny	8,2 g
Sacharidy	63 g

Čím perníčky potírat Aby byly perníčky lesklé, potřete je ihned po vytažení z trouby rozšlehaným vejcem.

Kdo se narodil v Pardubickém kraji :

• Bedřich Smetana – hudební skladatel, který položil základy české hudby a kultury.
• Josef Ressel – vynálezce lodního šroubu.
• Emil Holub – nejznámější český cestovatel.
• Oskar Schindler – moravský obchodník a zachránce 1 200 Židů
• Bohuslav Martinů – jeden z nejvšestrannějších hudebních skladatelů 20.