Velmi rozdílný je i obsah energie: u vepřového až 4krát vyšší než u kuřecího masa (viz Tabulky nutričních hodnot). Nejzdravější běžně dostupné maso je tedy maso kuřecí.Maso jako výživná potravina se dlouho tráví. Pokud ho konzumujete často a ve velkém množství, oslabujete si trávení, v těle se hromadí toxické látky a spolu s tím přicházejí i další zdravotní potíže. Nadužívání masa a uzenin je také jedním z důvodů, proč Češi vedou ve výskytu rakoviny tlustého střeva."Vyšší spotřeba hovězího masa a masa zpracovaného do masných výrobků souvisí s častějším výskytem ischemických srdečních chorob, plicní pneumonie, cukrovky a nádorových onemocnění tlustého střeva," uvedli vědci.

Co způsobuje nadměrná konzumace masa : Větší požívání masa působí na zakyselování tkání a to vede ke zhoršenému trávení a ke tvorbě škodlivých látek ve střevech. Škodlivé látky se pak vstřebávají do krve a to vede k poruchám látkové výměny a k degeneraci střev.

Proč nejíst kuřecí maso

Jak prokázaly mnohé studie, příliš častá konzumace (platí pro všechny druhy masa) může zvýšit riziko vzniku krevních sraženin a infarktu myokardu. Nadbytečný příjem kuřecího masa a tedy i bílkovin vede k hromadění odpadních látek z metabolismu bílkovin a tím k přetěžování ledvin.

Proč nejíst vepřové maso : smrtelně nebezpečný svalovec (Trichinella). V této souvislosti rovněž připomínáme, že je zakázána konzumace také masožravých savců (kteří mají drápy a špičáky) a dravých ptáků. V době, kdy umíme řadu parazitárních infekcí léčit, opět vystupuje další důvod, jako např. dietetická nevhodnost vepřového masa.

Za prvé, pojídání jen a pouze mrtvých zvířat by znamenalo, že tělo nebude mít dostatek vlákniny, což vede k zácpě, bolesti a dalším obtížím. A to je jen jeden z nepříjemných nežádoucích účinků. Pokud by člověk nepřijímal sacharidy, znamenalo by to také že by přišel o nejjednodušší způsob, jak získat energii.

K vegetariánství se lidé hlásí z různých důvodů. Mnoho lidí nejí maso z etických důvodů, z úcty ke zvířatům, aby vyloučili jejich bolest a stres. Tyto etické motivace uzákoňují různá náboženská vyznání a jsou sdíleny obránci práv zvířat.

Jak casto je zdrave jíst maso

Maso ne více než dvakrát týdně. Konzumace masa by se měla omezit na nejvýše 50 gramů pětkrát měsíčně. Pokud jde o drůbež, skopové nebo vepřové, je lépe dávat přednost masu z farmářské produkce. Denně snězte až 85 gramů ryb.nespavost, únava, bledá kůže a celkové oslabení organizmu. Velmi často dochází k chudokrevnosti. Je to důsledek nedostatku vitamínu B12 (kobalaminu), který je s výjimkou droždí výhradně v živočišných produktech. Deficit vitamínu B12 zvyšuje riziko srdečních onemocnění, Alzheimerovy choroby či mrtvice.nespavost, únava, bledá kůže a celkové oslabení organizmu. Velmi často dochází k chudokrevnosti. Je to důsledek nedostatku vitamínu B12 (kobalaminu), který je s výjimkou droždí výhradně v živočišných produktech. Deficit vitamínu B12 zvyšuje riziko srdečních onemocnění, Alzheimerovy choroby či mrtvice.

Odborné společnosti tedy doporučují nepřekračovat příjem červeného masa, který odpovídá 350-500 g vařeného masa týdně (tedy cca 520-750 g masa syrového). Pokud bychom považovali za 1 porci masa 150 g, jde tedy až o 3 porce za týden.

Co se stane když sním sýrové kuřecí maso : Pokud sníte nevhodně připravené kuřecí maso, v tom „lepším“ případě pouze strávíte další den na záchodě s bolestmi břicha, průjmem nebo zvracením, v tom horším případě nicméně rovnou na pohotovosti, protože vaše tělo bude totálně vyčerpané bojem s infekcí.

Kdy už Nejist kuřecí maso : Nekupujte kuřecí maso, pokud má tyto vlastnosti:

zkažené kuřecí silně zapáchá – mnohdy víc, než hovězí, či vepřové má lepkavý povrch.

Proč se v Egyptě nejí vepřové maso

Egypťané mohli být přesvědčeni, že konzumací jejich masa by mohli přejímat i jejich vlastnosti a návyky. Další možný důvod tabuizace mohl být zcela praktický. Vepřové maso se totiž kazí nejrychleji ze všech mas (kromě kuřecího – které ovšem starověcí Egypťané nejspíše neznali).

Vepřové maso, játra, bílky

Podávejte jedině vařené! Ze syrového vepřového masa, případně zvěřiny se pes může nakazit Aujeszkyho chorobou (infekce postihující nervový a dýchací systém, která se podobá vzteklině a v první fázi se projevuje svěděním).Odpověď: Pokud máte přemražené maso a chcete se zbavit jeho zápachu, nechte ho marinovat v citronové šťávě. Citronová šťáva nejen neutralizuje zápach, ale také zvýší chuť masa.

Proč nejíst červené maso : Studie potvrdila, že zpracované a nezpracované červené maso významně přispívá k úmrtnosti a je rizikové pro naše srdce a cévy. Každou konzumací 2 porcí zpracovaného masa týdně se zvýší riziko srdečně-cévního onemocnění o 1,74 % a riziko úmrtnosti o 0,9 %.