Skyr může být součástí rychlé snídaně, zdravého dezertu, sladké nebo slané svačiny mezi hlavními jídly. Ale může také zvýšit nutriční kvalitu některých hlavních jídel. Skyr má nízkou energetickou hodnotu (259 kJ/100 g), protože neobsahuje žádný tuk. V každých 100 g ale najdete celých 12 g vysoce kvalitních bílkovin.Použít se v kuchyni dá stejně jako jogurt, a to třeba s vaší oblíbenou granolou, jako ozdoba na lívance anebo jako základ do bylinkového dipu.Snídaně proto doplňte vždy o zdroj bílkoviny, která sníží glykemickou nálož porce a také Vás na delší dobu zasytí. Ideální je např. tvaroh, jogurt nebo jiný zakysaný mléčný výrobek.

Jaký je rozdíl mezi Skyrem a jogurtem : Nakonec jsme u skyru. Ten se vyrábí podobně jako řecký jogurt. S rozdílem že u skyru je větší spotřeba mléka, používají se jiné bakterie a celý proces trvá déle. Do vašho jídelníčku můžete zařadit skyr, řecký jogurt a i jogurt bílý.

V jakém jogurtu je nejvíce bílkovin

Na rozdíl od klasického bílého jogurtu se řecký jogurt může pochlubit větším množstvím bílkovin. Zatímco klasický bílý jogurt má 4 g bílkovin / 100 g, řecký jogurt má až 10 g bílkovin / 100 g.

Jaké jogurty při hubnutí : Pokud vybíráte při hubnutí bílé jogurty, můžete sáhnout po jogurtu od 0,1 procenta tuku až po výrobky s označením čtyři procenta tuku. Ovšem smetanovým jogurtům byste se měli vyhnout. Vybíráte-li z jogurtů ochucených (většinou ovocnou složkou), najdete v obchodech obrovskou nabídku jogurtů s nízkým podílem tuku.

Recepty ze Skyru 12x jinak: Dietní, sladké i slané

1. Ovesné tartaletky. I korpus na sladké tartaletky může být zdravý!
2. Malinový nepečený dort.
3. Banánovo-avokádové smoothie.
4. Hrášková pomazánka s dýňovými semínky.
5. Borůvkový koláč
6. Snídaňový koláč
7. Bylinková frittata s hráškem.
8. Bezlepkový dortík do skleničky.

Jestli můžeš, upřednostni jeho základní verzi a ochuť si ji doma oblíbeným sladidlem, skořicí, mákem nebo kakaem. Bílý skyr je také skvělý v případě, když potřebuješ doplnit sacharidové jídlo bílkovinami – například ovesnou kaši, lívance nebo palačinky.

Který jogurt je nejzdravější

Pokud přemýšlíte nad tím, který jogurt je pro vás nejzdravější, pak vězte, že je vždy důležité brát v úvahu celodenní jídelníček a nehodnotit jen jednotlivé potraviny jako zdravé nebo nezdravé. „Nejvhodnější je bílý jogurt, který neobsahuje žádný přidaný cukr.Na rozdíl od klasického bílého jogurtu se řecký jogurt může pochlubit větším množstvím bílkovin. Zatímco klasický bílý jogurt má 4 g bílkovin / 100 g, řecký jogurt má až 10 g bílkovin / 100 g.Vysoký příjem bílkovin může vést k zatížení ledvin, a to už při konzumaci 2,5 gramu na kilogram tělesné hmotnosti. Ledviny pomáhají z těla odvádět mnohé odpadní látky, například dusík, když tělu dodáme příliš mnoho bílkovin, pak může dojít k narušení správné funkce ledvin, případně i k rozvoji onemocnění s názvem dna.

Nafouknuté břicho vyřeší vláknina

Určitě víte, že se máte vyhnout nejen sladkostem, chutným koláčům ale i slazeným nápojům. Pokud konzumujete hodně rafinovaného cukru, játra zaplavíte fruktózou a ta je nucena přeměnit ji na tuk. Zaměřte se na ovoce, které obsahuje mnoho vitamínů a vlákninu.

Co je nejlepší na hubnutí břicha : Bez sklapovaček i hladovění. Sedm rad, jak se zbavit tuku na břiše

1. Přidejte do svého jídelníčku vlákninu.
2. Posilujte břišní svaly, ale trochu jinak.
3. Vhodné sacharidy.
4. Všestranný pohyb.
5. Méně sladkých drinků a alkoholu.
6. Začněte, nepřehánějte to a hlavně vydržte.
7. Pryč s fastfoodem, přivítejte dobré tuky.

Jak ochutit Skyr : Jestli můžeš, upřednostni jeho základní verzi a ochuť si ji doma oblíbeným sladidlem, skořicí, mákem nebo kakaem. Bílý skyr je také skvělý v případě, když potřebuješ doplnit sacharidové jídlo bílkovinami – například ovesnou kaši, lívance nebo palačinky.

Jak se dělá Skyr

Skyr se vyrábí podobně jako řecký jogurt: tedy po fermentaci se odfiltruje syrovátka. Používají se zde však jiné bakteriální kultury a fermentace probíhá delší dobu – opět záleží na výrobci, nicméně uvádí se i více než 8 hodin. Na výrobu 1 kg skyru se ale spotřebuje ještě trochu více mléka než u výroby řeckého jogurtu.

Tradiční islandský zakysaný mléčný výrobek. Vysoký obsah proteinu: 12 %. Minimální obsah tuku: 0,1 %.Svačina v podobě ovoce nebo jogurtu je ideální mezi hlavními jídly, tedy obědem a večeří. Hlavně nenechte své tělo hladovět a nutit ho ‚vydržet do večeře' – to je totiž jasná cesta, která nás svede na scestí večerního přejídání…

Jaký jogurt je zdravý : „Nejvhodnější je bílý jogurt, který neobsahuje žádný přidaný cukr. V ochucených jogurtech najdeme v jednom kelímku až 15 g přidaného cukru, což odpovídá asi čtyřem kostkám,“ sděluje Málková. "V označení na obalu je uveden cukr celkový, nikoli přidaný.