Spodní hůlku vložte mezi palec a ukazováček, přičemž je opřena o spodní část kloubu palce. Důležité je to, že tato spodní hůlka se během konzumace jídla nehýbe. Druhá, horní jídelní hůlka, je pohybující se a drží se v podstatě stejně jako tužka. Konce obou hůlek by pak měly být souběžně ve stejné rovině.Používání jídelních hůlek podléhá specifické etiketě, kterou bychom měli dodržovat. Jídlo by se například hůlkami mělo pouze nabírat, ne napichovat. S hůlkami nikdy neukazujeme kolem sebe, ani je neolizujeme. A pozor, držení hůlek v zaťaté pěsti může v některých zemích dokonce být považováno za výhružku.Vznik jídelních hůlek

Říká se, že pochází z časů, kdy se jídlo vařilo ve velkých kotlích pro hodně lidí – mnozí jídla chtiví si ulomili větvičku a už dopředu vyjídali z kotle jídlo. Postupem času svůj způsob zdokonalili přidáním druhé větvičky a první verze jídelních hůlek tím byla na světě!

Jak odkládat hůlky : Hůlky by se měly odkládat vodorovně na talířek pod miskou nebo na hranu misky, kdyby je někdo píchl kolmo do jídla, bere se to trapas, ve Vietnamu, ale i Japonsku nebo Číně to připomíná prvky pohřebních rituálů.

Kdo vymyslel čínské hůlky

Používání jídelních hůlek bylo vyvinuto asi před 5 000 lety v Číně. Bylo to nejspíše v době, kdy se jídlo vařilo ve velkých hrncích nebo kotlích. Nedočkavci si ulomili větvičku, kterou si jídlo z kotle vybírali. Později přišli na to, že dvěma větvičkami to jde pohodlněji, a tak vznikly jídelní hůlky.

Jak se má jíst sushi : Pokud chcete konzumovat sushi hůlkami, vždy byste je měli pevně uchopit a do sójové omáčky je namáčet stranou s rybou (nikoliv rýží, která se může rozmočit a sushi se tak snáz rozpadne). Sushi zásadně konzumujte celé jako jednohubku.

Mnoho restaurací poskytuje jednorázové hůlky. V takovém případě byste měli hůlky po jídle odložit zpět do papírového obalu nebo je položit na ubrousek. Pokud jste dostali opakovaně použitelné hůlky, můžete je po jídle položit na talíř – nebo na držák na hůlky, pokud je k dispozici.

Na nabírání jídla používáme pouze pohyblivou, horní, hůlku. Pohyblivou (vrchní) hůlku umístíme mezi palec, ukazováček a prostředníček. Nepohyblivou (spodní) hůlku pak položíme mezi palec a prsteníkovou hranu. Hůlky držíme tak, aby byly jak špičky, tak tlustší konce stejně dlouhé.

Jak jíst rýži hůlkami

U japonských pokrmů se hůlky používají při nabírání kousků syrové ryby (sashimi) a rýže. Misku s rýží můžete zvednout a podržet si blíže k ústům. Sushi je možné jíst – pro někoho možná překvapivě – i rukama, rolky se ale vždy konzumuje vcelku.V Indonésii se jí rukama. Jí se hodně, rychle a bez řečí. Ušpinit si nejen prsty, ale celé dlaně, je pro Indonésany požitek, který zkrátka k dobrému stolování patří.hůlkami se neťuká o stůl, nádobí ani jednou hůlkou o druhou. sousto je třeba vybrat ještě před ponořením hůlek do nádoby, jídlo se hůlkami nepřehrabuje ani nemíchá sousta se odebírají shora, sousto, kterého jste se hůlkami dotkli, také naberte. jídelní hůlky se neolizují

Hůlky nejsou vyráběné jen tak z ledajakého dřeva. Na výrobu hůlek je třeba dřeva zvláštní kvality, říká se mu hůlkové dřevo a stromům, které jej mají, se nazývají hůlkové stromy. Na hůlkových stromech žijí kouzelní tvorové Kůrolezové.

Proč je sushi zdravé : Ryby dodají vašemu tělu kvalitní bílkoviny a omega-3 mastné kyseliny, které si člověk sám nevyrobí. Tyto zdravé tuky podporují správnou činnost srdce, čímž snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění. Navíc mají pozitivní vliv na činnost mozku a zraku. V sushi nejčastěji narazíte na lososa a tuňáka.

Jak poznat dobře sushi : Nezapomeňte si k sushi přivonět. Nemělo by být příliš cítit rybinou (i v případě, že se sushi podává s lososem/tuňákem) a nemělo by zapáchat. Řasa nori voní vždy mořem a ani vůně rýžového octa by neměla být moc výrazná, což může být způsobeno i špatným poměrem rýže a rýžového rozvaru.

Kolik rýže na člověka

Jedna porce odpovídá cca 80 g rýže (zhruba 100 g na hlavní chod a 60 g na přílohu), množství si ale vždy můžete upravit podle vlastních potřeb. Odvažte si potřebné množství rýže a to si přesypte do hrnku či odměrky. Bez toho byste nevěděli, kolik máte hrnků rýže a kolik tak máte přidat vody.

Rýže, kvůli vysokému obsahu složených sacharidů, je nejlepší konzumovat po tréninku. Nejčastěji se doporučují druhy hnědá a černá, stejně jako tzv. divoká rýže, ale klasická bílá rýže se také hodí jako svačina po tréninku. Rýže má vysoký glykemický index.Sezení a konzumace jídla na podlaze patří mezi běžné praktiky zejména v Asii, především pak v Indii, Japonsku, Číně nebo Jižní Koreji. Proto se také v těchto kulturách často setkáte s různými sedacími polštáři, kusovými koberci nebo speciálními podložkami, které sezení na podlaze zpříjemňují.

Kterou rukou jí indove : Indové jedí pouze pravou rukou, používají ji k pozdravu a přijímaní věci. Zatímco levá ruka se používá na očistu po použití toalety, při mytí nohou, při zouvání bot a další nečisté činnosti.